片堿化學名氫氧化鈉NaOH,又稱火堿、燒堿。是一種具有高腐蝕性的強堿，固體燒堿呈白色，有塊裝、片狀、棒狀、粒狀，質脆;純液體燒堿為無色透明液體。固體燒堿有很強的吸濕性。易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性，有滑膩感;溶于乙醇和甘油;不溶于丙酮、乙醚。腐蝕性極強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫;與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應;與酸類起中和作用而生成鹽和水。
應貯存在通風、干燥的庫房或貨棚內。包裝容器要完整、密封。不得與易燃物和酸類共貯混運。運輸過程中要注意防潮、防雨。如發現包裝容器發生銹蝕、破裂、孔洞、溶化淌水等現象時，應立即更換包裝或及早發貨使用，容器破損可用錫焊修補。失火時，可用水、砂土和各種滅火器撲救，但消防人員應注意水中溶入燒堿后的腐蝕性。
片狀的燒堿在一些污水處理當中使用的效果往往是非常好的，還有就是很多需要進行消毒處理的行業當中也都是使用到片堿；而固堿在很多化工領域當中的應用是非常廣泛的；粒堿主要在很多醫藥、化妝品等化工行業當中的應用范圍比較廣。
